식품제조 인허가
면류 해썹 인증, 삶는 공정보다 그 다음이 더 중요할 수 있습니다
안녕하세요. 건우 행정사입니다. 국수나 냉동면을 만드는 공장을 보면 공정 자체는 비교적 단순해 보입니다. 원료 계량 → 배합 → 반죽 → 숙성 → 압연 → 절출 → 가열 →…
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공장 검색결과 60건
안녕하세요. 건우 행정사입니다. 국수나 냉동면을 만드는 공장을 보면 공정 자체는 비교적 단순해 보입니다. 원료 계량 → 배합 → 반죽 → 숙성 → 압연 → 절출 → 가열 →…
김건우 행정사입니다. “황기나 당귀를 받아서 세척하고 절단한 다음 건조·포장해서 납품하려고 합니다.” 이렇게 설명을 들으면 얼핏 농산물 가공공장과 비슷해 보입니다. 하지만 의약품으로 유통되는 한약재를 제조하려는 경우에는 식품제조가공업이 아니라 「약사법」에…
김건우 행정사입니다. 화장품을 직접 만들어 판매하려는 분들이 처음 많이 헷갈리는 게 있습니다. 화장품제조업 등록만 하면 바로 판매까지 할 수 있느냐는 부분입니다. 화장품을 직접 제조하는 곳은 화장품제조업 등록 대상이고,…
안녕하세요. 김건우 행정사입니다. 건물 다 올리고, 기계 다 넣고, 그때 오시는 분들이 제일 많습니다. 그런데 공장등록은 그 시점에 되는 게 아니라, 땅과 건축물 용도를 고르던 순간에 이미 결정돼…
해썹을 준비한 공장에 가보면 책장 한쪽에 두꺼운 바인더가 여러 권 꽂혀 있는 경우가 있습니다. 선행요건관리기준서도 있고, 해썹관리기준서도 있고, 각종 점검일지까지 종류별로 잘 만들어져 있습니다. 그런데 한 장씩 읽어보면…
냉동 주꾸미를 들여옵니다. 해동한 뒤 세척하고 먹기 좋은 크기로 손질합니다. 여기에 양념장을 넣어 혼합하고 용기에 포장한 다음 다시 냉동해 판매합니다. 공정만 놓고 보면 복잡해 보이지 않는데, 이런 양념…
안녕하세요. 김건우 행정사입니다. 이번에 진행한 공장은 경기도 파주에 있는 자동차 튜닝파츠를 제작 생산하는 공장이였는데요. 도면과 사진을 먼저 보내주셔서 해당 도면을 펼쳐보니 제조구역이 유난히 넓었습니다. 실제 현장사진에서는 한쪽에 생산설비가…
안녕하세요. 김건우 행정사입니다. 이전에 공장등록증을 발급해 드렸던 공장이였는데요. 공장 안에는 절단기와 조립설비가 이미 설치되어 있었고 실제 생산도 시작한 상태였습니다. 그런데 임대차계약서를 펼쳐보니 조금 이상했습니다. 계약서에 적힌 임차면적은 건물…
안녕하세요. 김건우 행정사입니다. 공장등록 문의를 받다 보면 대표님들이 가장 먼저 하시는 말씀이 있습니다. “사업자등록도 있고 공장도 이미 운영하고 있는데, 공장등록증만 발급받으면 되는 것 아닌가요?” 겉으로 보면 단순한 신고처럼…